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2024.11

屋内の火を使う設備はどこから区画された室に入れるのか｜消費熱量350キロワットと除外される場合を解説

厨房や機械室に大きな設備を入れるとき、壁からどれだけ離すかという話が先に出てきます。
ところが条文には、設備の大きさが一定に届いてはじめて働き出す号が一つだけあります。
それが消費熱量で線を引き、屋内なら区画された室に入れることを求める号です。
この記事では350キロワットという線引きから室に入れなくてよい場合までを条文から解説します。

厨房のレンジを一台増やす計画が出ています。
設備の大きさで決まりが変わることはあるのでしょうか。

屋内では消費熱量が一定に届くと室の条件が加わります。
しかも厨房設備は同じ室にあるものを合計して見ます。

合計して見るというのは初めて聞きました。

一台ずつでは届かなくても合計では超えることがあります。
まず銘板から入力の数字を集めてください。

この記事の結論

屋内に設ける場合だけに働く号は消防法施行令第５条第１項の第３号と第４号の二つです。
第４号は消費熱量が省令の定める量に届いてはじめて働きます。
その量は350キロワットで厨房設備は同一室内の全ての厨房設備の入力の合計で見ます。
求められるのは外部への延焼を防止するための措置が講じられた室に設けることです。
周囲に有効な空間を保有する等の措置を講じた場合はこの号がかかりません。

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屋内の火を使う設備は消費熱量350キロワットに届くと壁と柱と床と天井で区画し窓と出入口等に防火戸を設けた室に入れることをまとめた図解

屋内に置くというだけで加わる基準はどれか

消防法施行令第５条第１項には、対象火気設備等の位置と構造と管理の基準が11の号で並んでいます。
そのうち二つだけが、屋内に設ける場合という条件から書き出されています。

消防法施行令第５条第１項第４号　総務省令で定める消費熱量以上の対象火気設備等を屋内に設ける場合にあつては、防火上支障がないものとして総務省令で定める場合を除くほか、外部への延焼を防止するための措置が講じられた室に設けること。

屋内だけの条件は二つです。
一つは第３号で、屋内に設けるときは総務省令で定める不燃性の床等の上に設けることを求めます。
もう一つが第４号で、こちらは床ではなく設備を置く室そのものを問います。
11の号のうち、設備の大きさによって働いたり働かなかったりするのはこの第４号だけです。
だから屋内に設備があるなら、消費熱量がどれくらいかを確かめるところから始めることになります。

屋外に置いてあるものは読まなくてよいのですね。

この二つの号については屋外なら働きません。
ただし離隔距離の号は屋外でも働くので別に見てください。

消費熱量350キロワットはどう数えるのか

令は消費熱量の数字を書かず、総務省令にゆだねています。
その省令は一行で数字を示し、厨房設備だけ数え方を変えています。

省令第８条（消費熱量）　令第五条第一項第四号の総務省令で定める消費熱量は、三百五十キロワット（厨房設備にあっては、同一室内に設ける全ての厨房設備の入力の合計が三百五十キロワット）とする。

厨房だけ数え方が違います。
炉やボイラーは、その設備の消費熱量が350キロワットに届くかどうかで見ます。
ところが厨房設備は、同一室内に設ける全ての厨房設備の入力を合計して見ます。
レンジもフライヤーもかまども一つの厨房室に集まるので、一台ずつでは届かなくても合計では超えることがあります。
機器を入れ替えたり一台足したりする前に、その室にある厨房設備の入力を書き出して合計してください。

一台入れ替えるだけでも合計が変わるということですね。

そのとおりです。
入れ替えの前後で合計を並べて書いておくと説明が早くなります。

延焼を防止するための措置が講じられた室とはどんな室か

令も省令も、室の作りまでは書いていません。
書いているのは、消防庁が市町村に示した火災予防条例（例）のほうです。

火災予防条例（例）（昭和36年11月22日　自消甲予発第73号）第３条第３項　入力350キロワット以上の炉にあつては、不燃材料で造つた壁、柱、床及び天井（天井のない場合にあつては、はり又は屋根）で区画され、かつ、窓及び出入口等に防火戸（略）を設けた室内に設けること。ただし、炉の周囲に有効な空間を保有する等防火上支障のない措置を講じた場合においては、この限りでない。

囲いと出入口の二つを見ます。
まず不燃材料で造った壁と柱と床と天井で区画することが求められます。
天井が無い場合は、はり又は屋根がその役目を負うと書かれています。
そのうえで窓と出入口等には防火戸を設けます。
この項は炉の条に置かれていますが、ふろがまや温風暖房機や厨房設備やボイラーの条がこの条を準用しているので、同じ求めがそれらにも及びます。

炉の条だけ読んで自分には関係ないと思っていました。

自分の設備の条の末尾にある準用の一文まで読んでください。
そこから炉の条に戻される作りになっています。

室に入れなくてよい場合はあるのか

第４号には、防火上支障がないものとして総務省令で定める場合という抜け道が書かれています。
その中身も省令が一行で示しています。

省令第９条（延焼防止の措置を要しない場合）　令第五条第一項第四号の防火上支障がないものとして総務省令で定める場合は、対象火気設備等の周囲に有効な空間を保有する等、外部に熱が伝わらないための措置を講じた場合とする。

熱を外へ伝えないことが条件です。
省令は周囲に有効な空間を保有する等と書くだけで、何メートルという数字を置いていません。
火災予防条例（例）のただし書も、防火上支障のない措置と書くにとどまっています。
空間を空けたという事実だけで足りるとは書かれておらず、外部に熱が伝わらないと言えるかどうかが問われる書き方です。
なお火災予防条例（例）でこの項の準用から外れているのは、簡易湯沸設備と燃料電池発電設備とヒートポンプ冷暖房機の三つです。

空間を空けてあるから大丈夫だと現場では言われています。

その空間が何メートルあるかを図面で示せる形にしておいてください。
口頭の説明だけでは措置を講じたと示しきれません。

明日からなにを確認すればよいのか

確かめる順番は決まっています。
置き場所と数字と囲いを、この順に見ていきます。

消防法施行令第５条第１項第11号　対象火気設備等については、必要な点検及び整備を行い、その周囲の整理及び清掃に努める等適切な管理を行うこと。

順番を変えないでください。
最初に、その設備が屋内にあるかどうかを見ます。
次に銘板や仕様書から入力を読み、厨房なら同じ室にあるものを全部合計します。
350キロワットに届いていたら、その室が壁と柱と床と天井で区画されていて窓と出入口等に防火戸があるかを見ます。
数字や区画の当てはめに迷いが残ったら、図面と入力の一覧を持って所轄消防署に相談してください。

厨房室の一覧表から作ってみます。

室ごとに入力の合計を書いた一覧があると点検も届出も早くなります。
機器を入れ替えたその日に数字を書き直してください。

よくある質問

Q変電設備や蓄電池設備にもこの号はかかりますか？

A省令第17条の特例の表では、令第五条第一項第四号がどの行でも適用しない規定に挙がっています。この号を読む相手は省令第３条の第一号から第十三号までに掲げる設備です。

Q350キロワットは一台ごとに見るのですか？

A厨房設備だけは同一室内に設ける全ての厨房設備の入力の合計で見ます。それ以外の対象火気設備等は、その設備の消費熱量で見ます。

Q小さな給湯器も室に入れなければいけませんか？

A火災予防条例（例）は簡易湯沸設備について第３条第３項を準用しないと書いています。簡易湯沸設備とは入力が12キロワット以下の湯沸設備のことです。

Q室に入れれば離隔距離は要らなくなりますか？

A建築物等及び可燃物までの距離を求める第１号は、第４号とは別の号です。室に入れても第１号はそのまま働きます。

まとめ

✔令第５条第１項の11の号のうち屋内に設ける場合だけに働くのは第３号と第４号です。

✔第４号は消費熱量が省令の定める量に届いてはじめて働きます。

✔省令第８条はその量を350キロワットと定めています。

✔厨房設備だけは同一室内の全ての厨房設備の入力の合計で見ます。

✔火災予防条例（例）は不燃材料で造つた壁と柱と床と天井で区画し窓と出入口等に防火戸を設けた室内としています。

✔省令第９条は周囲に有効な空間を保有する等の措置を講じた場合を除いています。

✔省令第17条の特例の表ではどの行を見ても第４号が外れています。

参考・出典

消防法（昭和23年法律第186号）第９条
消防法施行令（昭和36年政令第37号）第５条
対象火気設備等の位置、構造及び管理並びに対象火気器具等の取扱いに関する条例の制定に関する基準を定める省令（平成14年総務省令第24号）第３条・第８条・第９条・第17条
火災予防条例（例）（昭和36年11月22日　自消甲予発第73号）第３条・第３条の４・第８条・第８条の３・第９条の２　総務省消防庁

※本記事は公表されている法令および消防庁等の資料に基づく一般的な解説です。条例や運用は市町村ごとに異なる場合があります。個別の判断は所轄消防署にご確認ください。